Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Isparta 22°C
Parçalı Bulutlu
Isparta
22°C
Parçalı Bulutlu
Cum 24°C
Cts 24°C
Paz 24°C
Pts 24°C

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
10 Mayıs 2020 03:51 | Son Güncellenme: 10 Mayıs 2020 03:52
A+
A-

Milli yemeklerimizden birisi de kuşkusuz kuru fasulye yemeğidir. Sucuklusu, pastırmalısı, sadesi de ayrı güzel ama etli kuru fasulyenin lezzetine de doyum olmuyor. Yanında pirinç pilavı turşu ile eşsiz lezzete sahiptir. Bu tarifi denedikten sonra başka fasulyelere pek yüz vermeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun diyor ve tarifimize geçiyoruz…

Yapımı için malzemeler

  • 500 gram kuru fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • 200 gram kuşbaşı kuzu eti (dilerseniz kemikli et)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Etli kuru fasulye tarifi Nasıl yapılır?

    1. Kuru fasulyeyi 8-10 saat önceden bol suyla ıslatalım.
    2. Yemeğinizi pişireceğiniz zaman suyunu süzün ve duruladıktan sonra kenarda hazır edelim.
    3. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
    4. Tereyağı ve zeytinyağını düdüklü tencerede kızdıralım.
    5. Soğanları ve eti bu yağda suyunu salıp çekene kadar güzelce kavuralım.
    6. Etin üzerine salçaları ekleyip onları da kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyelim.
    7. Tuz ve karabiberle birlikte fasulyelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak suyu da tencereye ekleyip kapağını kapatalım.
    8. Düdüğü öten tencerenin altını kısın ve 30 dakika kadar bu şekilde pişirelim.
    9. Altını kapattığınız tencereyi dikkatle açıp fasulyelerin kıvamını kontrol edelim.
    10. Soğutmadan servis edebilirsiniz, afiyet olsun…

YouTube video

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.