Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan, mutfakların baş tacı, pilavın kankası kuru fasulye tarifimiz sizlerle. Yemek yapmaktan sıkıldığınız zamanlarda imdadınıza yetişir ve sizin için en az 2 gün yemek yapmaktan sizleri kurtarır. Püfür Püfür anadolu kokan, etsiz kuru fasulye tarifimizi kısa bir sürede rahat bir şekilde yapabilirsiniz.

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi için Malzemeler

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kilogram kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmilş)
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

1. İlk olarak 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını derince bir tencereye alın ve kızdırın. 1 tane yemeklik olarak doğranmış olan kuru soğanı da ilave edin ve pembeleşene dek güzelce kavurun.
2. Soğanlar kavrulduktan daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını katın ve kokusu çıkana dek kavurun.
3. Son olarak bir gece önceden suda beklettiğiniz kuru fasulyeleri de tencereye katın.
4.  1-2 dakika karıştırın ve 3 su bardağı su, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin, kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
5. Tane tane pişmiş pirinç pilavı ile servis edin, afiyet olsun!