Kozmik kütür ismi verilen melez elma, ilk olarak 1997 senesinde Washington Devlet Üniversitesinde geliştirilmeye başlandı. “Sert, kütür ve sulu” olarak tarif edilen elmanın piyasaya sürülmesi, 10 milyon dolara mal oldu. BBC’nin haberine göre, kırmızı elmaya, üzerindeki açık sarı beneklerin uzak yıldızlara benzetilmesi nedeniyle “Kozmik Kütür” adı verildiği ifade edildi.