12. Gün İftar Menüsü: Hem Hafif Hem Doyurucu Lezzetler

İşte 12. gün iftar menüsü ve detaylı tarifleri…

12. Gün İftar Menüsü

• Yoğurtlu Buğday Çorbası

• Fırında Sebzeli Tavuk Sarma

• Tahinli Cevizli Erişte

• Roka ve Nar Taneli Salata

• Portakallı İrmik Tatlısı

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı aşurelik buğday

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yemek kaşığı un

• 1 yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• Tuz

Yapılışı:

1. Buğdayı önceden haşlayın.

2. Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın.

3. Haşlanan buğday suyundan ekleyerek terbiyeyi ılıtın.

4. Karışımı tencereye ekleyip kaynatın.

5. Üzerine naneli tereyağı gezdirerek servis edin.

Fırında Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü fileto

• 1 kabak

• 1 kırmızı biber

• 1 havuç

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, kekik

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

Yapılışı:

1. Tavukları inceltin.

2. Jülyen doğranmış sebzeleri soteleyin.

3. Sebzeleri tavuklara sarın.

4. Üzerine kaşar serpin.

5. 190 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Tahinli Cevizli Erişte Tarifi

Malzemeler:

• 3 su bardağı erişte

• 2 yemek kaşığı tahin

• 1 çay bardağı ceviz

• 1 diş sarımsak

• Tuz

Yapılışı:

1. Erişteyi haşlayın.

2. Tahin ve ezilmiş sarımsağı biraz sıcak suyla açın.

3. Erişteyle karıştırın.

4. Üzerine ceviz serperek servis edin.

Roka ve Nar Taneli Salata Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet roka

• 1 çay bardağı nar

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım limon suyu

• Tuz

Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp servis edin.

Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı şeker

• 1 portakal kabuğu rendesi

• Yarım çay bardağı portakal suyu

Yapılışı:

1. Süt, irmik ve şekeri pişirin.

2. Koyulaşınca portakal kabuğu ve suyunu ekleyin.

3. Kalıba döküp soğutun.

4. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!