Pilav ve Makarna Olmaz!
Airfryer haşlama özelliğine sahip değildir. Çiğ pirinç veya makarnayı doğrudan cihaza koymak pişirmez, üzerine fazla su eklemek ise cihazı bozabileceği gibi yangın riskini de artırır. Bu tür yiyecekler mutlaka ocakta pişirilmeli, istenirse sonradan airfryer’da kızartılarak kıtır bir doku kazandırılmalıdır.
Soslu Yemekler Riskli
Bol soslu makarna, güveç ya da et yemekleri airfryer için uygun değildir. Yüksek sıcaklık, sosun yanmasına ve sıçramasına sebep olur. Bu da hem cihazı kirletir hem de yemeğin tadını bozar. Soslu tarifler için fırın ya da yavaş pişirici çok daha güvenlidir.
Patlamış Mısır Beklentiyi Karşılamaz
Airfryer, mısır patlatmak için gerekli olan sabit ısıyı sağlayamaz. Sonuç; yarısı yanmış, yarısı patlamamış mısırlar olur. Ayrıca taneler cihazın içine kaçıp kısa devre riskine yol açabilir. Patlamış mısır için en güvenli yöntem ocak veya mikrodalgadır.
Yapraklı Yeşillikler Uygun Değil
Ispanak, roka gibi hafif yapraklı sebzeler cihaz içindeki hava akımıyla uçuşur ve eşit pişmez. Brokoli gibi sebzeler ise hızlı kuruyarak sertleşebilir. Daha ağır yapraklı sebzeler tercih edilmeli veya buharda pişirme yöntemi kullanılmalıdır.
Çıplak Peynir Tehlikeli
Mozzarella stick gibi kaplamalı ürünler airfryer’da pişirilebilir; ancak sade peynir yüksek ısıda hızla erir ve cihazın içine akarak kirletir. Peynir kullanılacaksa mutlaka kaplama veya sarma yöntemleri tercih edilmelidir.
Islak Hamurdan Uzak Durun
Tempura ya da sulu hamurlu tarifler airfryer’da istenilen çıtırlığı vermez. Hamur tabana akar, cihazı kirletir ve yemeğin lezzetini olumsuz etkiler. Bunun yerine kuru kaplamalar (un, galeta unu gibi) çok daha başarılı sonuç verir.
