Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (ISUBÜ) Isparta Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, endüstriyel mutfak sektörünün önde gelen üreticilerinden Kristal Endüstriyel’in üretim tesislerine ve IREKS’in demo mutfağına teknik gezi gerçekleştirdi.
Dr. Öğr. Üyesi Gürkan Kalkan ve Öğretim Görevlisi Cengiz Han Alabacak rehberliğinde gerçekleştirilen gezide öğrenciler, profesyonel mutfak ekipmanlarının üretim süreçlerini yerinde inceleme fırsatı buldu.
Teorik bilgi uygulama ile pekişti
Teknik gezinin uygulama bölümü öğrencilerden büyük ilgi gördü. Kristal Endüstriyel ve IREKS bünyesindeki uzman ekipler, son teknoloji mutfak cihazlarının çalışma prensiplerini, enerji verimliliği konularını ve kullanım tekniklerini öğrencilere ayrıntılı şekilde anlattı. Demo alanlarında yapılan uygulamalar sayesinde öğrenciler, derslerde öğrendikleri teorik bilgileri endüstriyel ortamda deneyimleme imkânı elde etti.
Gezinin sonunda öğrenciler, sektör profesyonelleriyle birebir iletişim kurarak merak ettikleri soruları yöneltti. Etkinlik, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
