Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütüne ilişkin tavsiye satış fiyatını güncelledi. Konseyin 7 Ocak 2026’da yaptığı Yönetim Kurulu toplantısının ardından alınan karara göre, çiğ süt fiyatına yüzde 13,36 oranında artış yapıldı.
Yeni düzenlemeyle birlikte, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütünün litre başına tavsiye satış fiyatı, 22 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere üreticinin eline net 22,22 TL geçecek şekilde belirlendi. Açıklanan rakamın, çiğ süt destekleme ödemeleri hariç fiyat olduğu özellikle belirtildi.
Daha önce litre başına 19,60 TL olarak uygulanan tavsiye fiyatındaki bu artışla birlikte, üreticinin kazancında önemli bir yükseliş sağlanmış oldu.
USK’nin açıklamasında, soğutma, taşıma ve benzeri giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde, bu masrafların ayrıca üreticiye ödeneceği ifade edildi. Ayrıca, baz alınan yağ ve protein değerlerinde her 0,1’lik (bir dizyen) değişim için fiyatın 33 kuruş artı ya da eksi yönünde güncelleneceği bildirildi.
Konsey, çiğ inek sütüne yönelik tavsiye satış fiyatlarının Nisan 2026 döneminde yeniden gözden geçirileceğini de duyurdu.
çiğ süte gelen zammın ardından peynir ve yoğurt fiyatlarına da önümüzdeki günler zam gelmesi bekleniyor.
