Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Merkezefendi Belediyesi’ne ait Halk Ekmek Fabrikası’nın geçici olarak mühürlenmesi ve ardından yeniden açılmasıyla ilgili açıklama yaptı. Yapılan açıklamada, denetimlerde tespit edilen eksiklikler ve kısa sürede giderilerek üretime başlama süreci detaylandırıldı.
Müdürlük, basında yer alan ihbarlar üzerine fabrikada yapılan resmi kontrolde ciddi hijyen sorunlarının tespit edildiğini belirtti. Yapılan incelemede, işletme içinde ölü fare ve fare dışkıları gibi hijyen koşullarına aykırı durumların görüldüğü ve bunun insan sağlığı ile gıda güvenliği açısından tehlike oluşturduğu bildirildi. Bu nedenle, yasal mevzuat gereği üretimin geçici olarak durdurulduğu kaydedildi.
1 Günlük Ara, Aynı Gün Üretim İzni
Merkezefendi Belediyesi, eksikliklerin giderildiğine dair dilekçeyi 14 Ekim 2025 tarihinde Müdürlüğe iletti. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri derhal ikinci bir denetim gerçekleştirdi. Yapılan incelemede tüm eksikliklerin giderildiği ve genel hijyen çalışmalarının tamamlandığı tespit edildi. Bunun üzerine Halk Ekmek Fabrikası’na aynı gün itibarıyla yeniden üretim izni verildi.
Açıklamada, gıda güvenliği kapsamında denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği vurgulandı.
