Isparta 26°C
Az Bulutlu
Isparta
26°C
Az Bulutlu
Çar
25°C
Per
23°C
Cum
26°C
Cts
26°C
Ev Baklavası Hamuru Tarifi
Özellikle bayram arefesi günlerinde evde baklava yapmak geleneklerimizdendir. Son zamanlarda marketlerde hazır olarak satılan baklava yufkaları, evde açılan baklava hamurunun yanından bile geçemez. Bu nedenle birçok kişi de bayram öncesi mükemmel ev baklavası hamurunun tarifini arama telaşına giriyor. Kıvamında hamur hazırlamak önemli bir püf noktadır. Kıyır kıyır ağızda dağılan ev baklavası hamuru malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda… Şimdiden ellerinize sağlık diler, bayramınızı en içten dilekler ile kutlarız.
Yapımı için malzemeler
- 5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
Ev Baklavası Hamuru Nasıl Yapılır?
- Süt dışındaki malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
- Süt haricindeki malzemeleri hamurunuzu yoğuracağınız derin kaseye alıp karıştıralım.
- Yavaş yavaş ılık süt ekleyerek hamurunuzu 15 dakika boyunca yoğuralım.
- Kolay açılacak bir hamur kıvamı elde edelim.
- Duruma göre süt ya da un miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Hamura koyduğunuz sirke, piştiği zaman baklavanızın kıyır kıyır olmasını sağlayacaktır.
Bayramın vazgeçilmez tariflerinden birisi de Kalburabastı Tarifidir.
Kalburabastı Tatlısı Tarifi (Videolu)
YORUMLAR