Doyurucu yapısı ve farklı sunumuyla kısa sürede merak konusu olan bu tarif, özellikle pratik ve yeni lezzet arayanların ilgisini çekiyor.
Burger Pizzası Nedir?
Burger pizzası, klasik pizza hamurunun üzerine kıymalı burger harcı eklenerek hazırlanan, üstü kaşar peyniri ve sebzelerle zenginleştirilen özel bir tarif olarak öne çıkıyor.
Hem pizza severlere hem de burger tutkunlarına hitap eden bu tarif, sofralara farklı bir alternatif sunuyor.
Malzemeler
Hamuru için:
-
4 su bardağı un
-
1 paket instant maya (10 gr)
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
-
1,5 su bardağı ılık su
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
-
300 gram kıyma
-
1 adet kuru soğan
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
Tuz
Üzeri için:
-
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-
6-8 adet kornişon turşu
-
1 adet domates
-
1 adet yeşil biber
-
Ketçap
-
Mayonez
-
Susam
Burger Pizzası Nasıl Yapılır?
İlk olarak un, maya, tuz ve şeker bir kapta karıştırılır. Üzerine ılık su ve sıvı yağ eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur üzeri kapatılarak yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Bu sırada iç harç hazırlanır. İnce doğranan soğan, kıyma ile birlikte kavrulur. Ardından salça, tuz ve baharatlar eklenerek birkaç dakika daha pişirilir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur tepsiye yayılır ve üzerine kıymalı harç eşit şekilde dağıtılır. Sonrasında kaşar peyniri, doğranmış domates, biber ve turşular eklenir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine ketçap ve mayonez gezdirilir. Kenarlarına susam serpilerek sıcak servis edilir.
Neden Bu Tarif Çok Konuşuluyor?
Burger ve pizzayı birleştiren farklı konsept
Pratik hazırlanış süresi
Doyurucu ve bol malzemeli yapısı
Aile sofralarına uygun olması
Gelinim Mutfakta burger pizzası tarifi, alışılmışın dışında lezzet arayanlar için yeni bir alternatif sunuyor. Hem görüntüsü hem de tadıyla sosyal medyada da dikkat çekmesi beklenen bu tarif, mutfakta farklılık yaratmak isteyenler için ideal seçeneklerden biri olarak öne çıkıyor.