MUHABİR-UĞUR ABBAS TOPAK/ Isparta’da mesleki eğitim, üretimle buluşuyor. Gül Şehri Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, uygulamalı eğitim kapsamında gerçekleştirdikleri mantar üretimiyle dikkat çeken bir başarıya imza attı.
Okul bünyesinde yürütülen çalışmalar sonucunda yaklaşık 200 kilogram mantar elde edildi. Üretim süreci, tamamen öğrencilerin aktif katılımıyla, teorik bilginin pratiğe dönüştüğü bir eğitim modeliyle gerçekleştirildi.
Kompost üretimi aşamasında; organik materyaller uygun oranlarda hazırlanarak fermantasyon süreci titizlikle takip edildi ve üretime hazır hale getirildi. Ardından mantar misellerinin komposta ekilmesiyle üretim süreci başlatıldı.
Süreç boyunca öğrenciler; ortamın nem ve sıcaklık dengesini düzenli olarak kontrol etti, havalandırma ve bakım işlemlerini aksatmadan sürdürdü. Büyük bir özenle yürütülen çalışmaların ardından hasat dönemine ulaşıldı ve mantarlar uygun olgunluğa eriştiğinde toplanarak üretim başarıyla tamamlandı.
Gül Şehri Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencisi Özlem Özgün, emeklerinin karşılığını almanın gururunu yaşadıklarını belirterek, uygulamalı eğitimin kendileri için büyük bir kazanım olduğunu ifade etti.
Bir diğer öğrenci Ümmügül Uçar ise yaklaşık 200 kilogram mantar elde ettiklerini vurgulayarak, “Bu bizim için sadece bir başlangıç. Hedefimiz, üretimi geliştirerek yeni ürünler ortaya koymak” dedi.