MUHABİR HİLAL YİĞİT/ Isparta Ticaret ve Sanayi Odası (ITSO) Yönetim Kurulu Başkanı Metin Çelik, bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı öncesinde basın toplantısı düzenledi.
Fuarın 16-19 Ekim tarihleri arasında düzenleneceğini ifade eden Başkan Çelik, “Amacımız, her yıl çıtayı biraz daha yükselterek fuarımızı hem ulusal hem de uluslararası alanda güçlü bir marka haline getirmektir.” dedi.
Toplantıya, ITSO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hüseyin Dede, Yönetim Kurulu Üyeleri Fatih Topaloğlu ve Ozan Demiralay ile fuarın organizasyonunu üstlenen Detay Fuarcılık Sahibi Ahmet Sırça da katıldı.
Başkan Çelik, Isparta’nın güçlü olduğu alanlarda iddiasını ortaya koymak amacıyla düzenlenen fuarın, paydaş kurumların katkılarıyla üçüncü kez gerçekleştirileceğini belirtti: “Isparta Valiliğimiz, Isparta Belediyemiz, Süleyman Demirel Üniversitemiz, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitemiz ve diğer kurumlarımızla birlikte ortaya koyduğumuz hedef doğrultusunda düzenlediğimiz fuarın üçüncüsünü 16-19 Ekim 2025 tarihlerinde Gökkubbe Kongre ve Fuar Merkezi’nde gerçekleştireceğiz. Öncesinde paydaşlarımızla çok sayıda toplantı yaptık. Organizasyon süreci, etkinlik takvimi, katılımcı firmaların çeşitliliği ve kentimizin tanıtımına yönelik stratejileri detaylı şekilde ele aldık. Amacımız, her yıl çıtayı biraz daha yükselterek fuarımızı hem ulusal hem de uluslararası alanda güçlü bir marka haline getirmektir.” dedi.
BU YIL İLK KEZ KORTEJ YÜRÜYÜŞÜ
Çelik, fuarın bu yıl bazı yenilikler barındıracağına dikkat çekerek, “Bu yıl ilk kez, halkımızın ve protokolümüzün katılımıyla kortej yürüyüşü eşliğinde açılışımızı gerçekleştireceğiz. Fuarımız, dört gün boyunca yerli ve yabancı ziyaretçilere açık olacak ve gün boyu çeşitli aktivitelerle dolu dolu geçecektir. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da tadım stantlarımız yer alacak, şeflerimizin yemek gösterileri, yöresel lezzet tanıtımları ve ikramlarla ziyaretçilerimize unutulmaz anlar yaşatacağız. Ayrıca workshop etkinliklerimiz kapsamında; kök boya, Anadolu mutfağı ve ebru sanatı çalışmalarına yer vereceğiz. Fuarın ilk üç günü, alanında uzman isimlerin katılımıyla paneller düzenleyeceğiz.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Zeki Açıkgöz ve ekibi, üniversitelerimizin değerli akademisyenleri ile kurum ve sektör temsilcilerimiz bu panellerde bizlerle olacak.” İfadelerine yer verdi.
HER YAŞTAN ZİYARETÇİYE KÜLTÜR ŞÖLENİ
Başkan Çelik, gastronominin yanı sıra kültür ve eğlence boyutunun da öne çıkacağını belirterek, “Mehteran gösterileri, halk oyunları, çekilişler, yarışmalar ve sahne performansları ile fuarımız, her yaştan ziyaretçimizin keyifle vakit geçirebileceği bir kültür şölenine dönüşecek.” dedi.
Geçen yılki fuarın yoğun ilgi gördüğünü hatırlatan Çelik, “Beklentimizin çok üzerinde bir katılım gerçekleşti. Bu yıl da aynı ilgiyi, hatta daha fazlasını bekliyoruz. Halkımızın kültürümüzün, turizmimizin ve gastronomimizin vitrini olan fuarımıza sahip çıkacağına inanıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Başkan Metin Çelik konuşmasında fuarların önemine değinerek şunları söyledi: “Fuarların, dünya ticaretinde ve pazarlama stratejilerinde çok önemli bir yeri vardır. Üreticiyle tüketiciyi buluşturması, yeniliklerin keşfedilmesi ve ticari iş birliklerine zemin oluşturması açısından fuarlar, vazgeçilmez organizasyonlardır. Bizim de hedefimiz, Isparta Turizm ve Gastronomi Fuarı’nı uluslararası düzeye taşımaktır.”
BAŞKAN ÇELİK’TEN TEŞEKKÜR VE DAVET
Çelik, fuarın düzenlenmesinde emeği geçen kurum ve isimlere teşekkür ederek şu ifadeleri kullandı: “Bu vesileyle; fuarımızın düzenlenmesinde büyük katkıları olan Isparta Valimiz Sayın Abdullah Erin’e, Belediye Başkanımız Sayın Şükrü Başdeğirmen’e, Süleyman Demirel Üniversitesi Rektörümüz Prof. Dr. Sayın Mehmet Saltan’a, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Rektörümüz Prof. Dr. Sayın Yılmaz Çatal’a ve emeği geçen tüm paydaş kurum ve kuruluşlarımıza teşekkür ediyorum.”
Çelik ayrıca Türkiye Aşçılar Federasyonu’na da özel bir teşekkür ederek şunları kaydetti: “Fuarımızın en güçlü paydaşlarından biri olan Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanımız Sayın Zeki Açıkgöz’e, değerli yönetimine ve ekibine içtenlikle teşekkür ediyorum. İlk günden bu yana fuarımızın yanında yer alan TAFED ailesi, iki yıldır olduğu gibi bu yıl da bizlerle birlikte olacak. Katkıları sayesinde fuarımız, mutfağımızın, kültürümüzün ve gastronomimizin güçlü bir vitrinine dönüşmektedir. Bu yıl da yaklaşık 150 kişilik TAFED ekibini ilimizde ağırlamaktan büyük mutluluk duyacağız.”
Başkan Çelik, bu yıl ayrıca TAFED bünyesinde bulunan Ispartalı aşçıların da fuara davet edildiğini belirtti: “Bu yıl TAFED ailesinde bulunan, ülkemizin çeşitli bölgelerinde faaliyet gösteren Ispartalı aşçılarımızı da davet ettik. Onlar da inovatif ürünleriyle fuarımıza renk katacaklar. Ayrıca Isparta Turizm ve Gastronomi Faaliyetlerini Yaşatma Derneği Başkanı ve TAFED Danışma Kurulu Üyesi Gonca Kayacan’a da desteklerinden dolayı teşekkür ederiz.”
Başkan Çelik, tüm vatandaşları fuara davet ederek sözlerini tamamladı.
SIRÇA: SÜRDÜRÜLEBİLİR İŞ BİRLİĞİ MODELİ OLUŞTURDUK
Toplantıda söz alan fuar organizatörü Detay Fuarcılık Sahibi Ahmet Sırça, fuarın hazırlık süreciyle ilgili şu bilgileri verdi: “Gökkubbe Kongre ve Fuar Merkezi’nde yaklaşık 2.000 metrekarelik bir alanda stant kurulumu gerçekleştirilecektir. Bunun 800 metrekaresi tamamen ücretsiz olarak paydaş kurum ve kuruluşlarımızın kullanımına sunulmuştur. Yine fuarımızın ihtiyaçları doğrultusunda bazı firmalarla iş birliği yaparak, malzeme ve konaklama desteği karşılığında ücretsiz alanlar tahsis edilmiştir. Bu bağlamda yaklaşık 25 kurum ve firmaya ücretsiz stant veriyoruz. Böylece sürdürülebilir bir iş birliği modeli oluşturarak, iş birliklerimizi güçlendiriyor, daha geniş katılımlı bir organizasyonu hayata geçiriyoruz.” dedi.
Sırça, iş birliklerine destek veren tüm kurum, kuruluş ve firmalara teşekkür ederek, “Fuarımızın şehrimize, sektörümüze ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.
