Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Isparta Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencilerine yönelik “Bıçak Bileme” etkinliği, 18 Kasım 2025’te 50. Yıl Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi.
Etkinlikte, mutfak sanatlarının temel unsurları arasında yer alan bıçakların doğru ve güvenli kullanımı, bakım yöntemleri, farklı bileme teknikleri ve profesyonel mutfaklarda çalışma prensipleri uygulamalı olarak ele alındı. Öğrenciler, çeşitli bıçak türlerini tanıma fırsatı bulurken doğru bileme yöntemlerini deneyimleyerek mesleki becerilerini geliştirdi.
Alanında uzman eğitmenler tarafından verilen eğitimde; güvenli, verimli ve hijyenik mutfak çalışmasının önemi bir kez daha vurgulandı. Öğrencilerin etkinliğe yoğun ilgi gösterdiği ve uygulamalara aktif biçimde katıldığı belirtildi.
