Türkiye’nin “Gül Şehri” olarak bilinen Isparta’da, Kurban Bayramı sofralarının vazgeçilmez lezzeti gül reçeli oldu. Yıllardır nesilden nesile aktarılan geleneksel tat, bayram ziyaretlerinde misafirlerin beğenisini kazanıyor.
Isparta’da gül bahçelerinden toplanan yapraklarla hazırlanan gül reçelinin, özellikle kahvaltı sofralarında ve tatlıların yanında tercih edildiği bildirildi. Reçelin kendine has aroması ve doğal yapısıyla ailelerin bayram geleneği haline geldiği vurgulandı.
“Gül reçeli, Isparta’nın kültür simgesi”
Gül üreticileri ve yöresel ürün satıcıları, bayram döneminde gül reçeline olan talebin arttığını belirtti. Yöre halkı, sofralarında gül reçelinin eksik olmasının bayram ruhunu tamamlamadığını ifade etti.
Uzmanlar, gül reçelinin içeriğindeki doğal bileşenlerin sağlığa faydalarına dikkat çekerek, bu eşsiz lezzetin hem tat hem de şifa kaynağı olduğunu kaydetti.
