Türkiye’nin elma üretiminde ilk sıralarda yer alan Isparta’da her yıl eylül ayından itibaren yaklaşık 1 milyon ton elma, soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor. Bir kısmı atmosferik depolarda, bir kısmı da standart depolarda nisan ayına kadar saklanan elmalar, iç ve dış pazarlara sunuluyor.
Elma stoklarının tükenmesiyle birlikte, bölgedeki soğuk hava tesislerinde konsantre meyve suyu üretimi için soyulmuş portakal ve limon gibi alternatif ürünler işlenmeye başlanıyor.
Kaynak: Haber Merkezi
