İtalya’ya Türkiye’den ihraç edilen bir parti kabuklu fıstıkta yüksek seviyede aflatoksin B1 tespit edilmesi üzerine sevkiyatın sınırda durdurulduğu bildirildi. Avrupa Birliği Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) tarafından yapılan açıklamada, ürünün insan sağlığı açısından “ciddi risk” taşıdığı ifade edildi.
RASFF verilerine göre, Türkiye menşeli kabuklu fıstık sevkiyatı rutin kontroller sırasında analiz edildi. Yapılan laboratuvar testlerinde, fıstıkta yasal limitlerin oldukça üzerinde aflatoksin B1 maddesine rastlandı. Bunun üzerine, İtalya yetkili makamları tarafından ürünün ülkeye girişine izin verilmedi ve sevkiyat sınırda bloke edildi.
Aflatoksin B1, özellikle tarım ürünlerinde görülen toksik ve kanserojen bir madde olarak biliniyor. Küf mantarlarının ürettiği bu madde, uzun vadeli tüketimde karaciğer kanseri başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Avrupa Birliği, bu tür toksinler konusunda oldukça sıkı limitler uyguluyor ve düzenli analizlerle ithal edilen gıda ürünlerini denetliyor.
Yetkililer, söz konusu ürünlerin tüketiciye ulaşmadan tespit edilmesinin halk sağlığı açısından önemine dikkat çekti. Gıda güvenliği uzmanları ise üretici ve ihracatçı firmaların uluslararası standartlara uygunluk konusunda daha dikkatli davranmaları gerektiğini belirtiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan konuya ilişkin resmi bir açıklama yapılmazken, olayın ardından ilgili ihracatçı firma ve ürünün menşeiyle ilgili denetimlerin başlatıldığı öğrenildi.
Gelişmeleri aktarmaya devam edeceğiz.