New York’ta Arabica kahve vadeli işlemleri son yılların en yüksek seviyesini görürken, fiyat artışının kısa süre içinde kafe ve market fiyatlarına yansıması bekleniyor.
Fiyatlar ağustostan bu yana yüzde 50’den fazla arttı
Uzmanlara göre, Brezilya’daki kuraklık ve olumsuz hava koşulları kahve üretimini önemli ölçüde azalttı. Depolardaki stokların erimesi endişeleri artırırken, ABD’nin Brezilya kahvesine uyguladığı yüksek tarifeler piyasada baskı oluşturuyor.
Verilere göre, kahve fiyatları ağustos ayından bu yana yüzde 50’yi aşan bir artış kaydetti. Bu artışın, özellikle ABD’deki büyük kahve zincirleri ve marketlerde yeni fiyat düzenlemelerine yol açması bekleniyor.
Arz daralması fiyat baskısını artırıyor
ABD’li ithalatçıların Brezilya’dan verdikleri siparişleri yavaşlatması, arz üzerindeki baskıyı daha da artırdı. Uzmanlar, ticaret gerginlikleri ve hava koşulları düzelmedikçe fiyatlarda kalıcı bir düşüşün zor göründüğünü belirtiyor.
“Kahve için yok edilen ormanlar kahveye zarar veriyor”
Sektör izleme kuruluşu Coffee Watch tarafından yayımlanan raporda, Brezilya’nın “kahve kuşağı” olarak bilinen bölgelerinde ormanların tarıma açılmasının uzun vadeli riskler yarattığı vurgulandı.
Raporda, ormansızlaşmanın yağışları azalttığı ve verimi düşürdüğü belirtilerek şu ifadeye yer verildi:
“Kahve üretimi için yok edilen ormanlar, uzun vadede kahvenin geleceğini tehlikeye atıyor.”
Uzmanlar, sürdürülebilir üretim politikalarının güçlendirilmemesi halinde, küresel kahve arzında ciddi sıkıntılar yaşanabileceği uyarısında bulunuyor.
