Isparta Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hüseyin Sarıdaş, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde yetiştiricilerin durumu ve kurbanlık seçimi hakkında önemli açıklamalarda bulundu.
Isparta genelinde yaklaşık 580 bin küçükbaş hayvanın satışa hazır olduğunu belirten Sarıdaş, vatandaşlara kurbanlık tercihlerinde küçükbaş hayvana yönelmeleri tavsiyesinde bulundu.
Kurban ibadetinin manevi boyutuna dikkat çeken Başkan Sarıdaş, "Kurban ibadeti et alma ve satma işi değildir; manevi bir ağırlığı ve huzuru vardır. Vatandaşlarımızın kurbanlarını dini vecibelere uygun şekilde seçmesi, alımından kesimine kadar süreci takip etmesi büyük önem arz etmektedir," dedi.
Kurbanlık seçiminde sağlık ve lezzet kriterlerinin ön planda tutulması gerektiğini ifade eden Sarıdaş, küçükbaş hayvan etinin uzmanlarca da lezzet bakımından tercih edildiğini hatırlatarak şunları söyledi:
"Hayvanın sağlıklı olması kadar tüketimindeki lezzet de önemlidir. Vatandaşlarımızın menfaati için en iyisi kurban alırken küçükbaş hayvandan şaşmamalarıdır."
Isparta’daki hayvancılık verilerini de paylaşan Başkan Sarıdaş, il genelinde yerli koyun ve kıl keçisi olmak üzere toplam küçükbaş hayvan sayısının 580 bin civarında olduğunu belirtti. Bu sayının dağılımı ise şu şekilde:
• Koyun: 336 bin baş
• Keçi: 243 bin baş
Bayram yaklaştıkça satış trafiğinin hızlandığını kaydeden Sarıdaş, üreticilerin elinde yeterli miktarda hayvan bulunduğunu ve vatandaşların satış noktalarından gönül rahatlığıyla kurbanlıklarını temin edebileceklerini sözlerine ekledi.