Türkiye'nin lavanta üretiminin yüzde 80'ini karşılayan Kuyucak köyünde lavanta hasadı başladı. Temmuz ayının sonlarına kadar mor tarlalarıyla ziyaretçilerini ağırlayan köyde, şimdi ise üreticiler emeklerinin karşılığını almak için hasat mesaisine başladı.
Sabahın erken saatlerinde tarlalara gelen üreticiler, lavantaları orak ve elektrikli makineler yardımıyla biçiyor. Kesilen lavantalar daha sonra demetler halinde bağlanarak kurutulmaya bırakılıyor. Kurutulan lavantaların bir bölümü demet halinde satışa sunulurken, bir bölümü ise tohum ve yağ üretiminde değerlendiriliyor.
Kuyucak'ta yaklaşık 10 bin dekar alanda lavanta üretimi gerçekleştiren üretici Muhsin Çelik, bu yıl yağışların üretime olumlu yansıdığını belirterek, verimde önemli artış beklediklerini söyledi.
Çelik, "Temmuz'un sonu itibarıyla mor şölenimizi bitirdik, hasat dönemine başlıyoruz. Bu sene yağışların çok olması sebebiyle bütün bitkilerde olduğu gibi lavantalarımızda güzel bir hasat dönemi geçirdik. İnşallah diğer senelere nazaran dekarda aşağı yukarı 500-600 kilogramlık bir fark elde ettik. Geçen yıl 4 tonun üzerinde ürün teslim etmiştim ama bu sene 6 tonun üzerinde bir ürün bekliyoruz" dedi.
"Makineler işimizi kolaylaştırdı"
Hasat çalışmalarında son yıllarda makinelerin daha fazla kullanılmaya başlandığını ifade eden Çelik, bunun hem üreticinin işini kolaylaştırdığını hem de işçilik maliyetlerini azalttığını söyledi.
Çelik, "Daha önceki senelerde elimizdeki ekin oraklarımızla biçiyorduk. O da zahmetliydi ve işçi maliyetleri çok yüksekti. Makinelerimizle bir işçi günde yaklaşık 2 dönüm yeri biçebiliyor. Ardından işçiler bunları topluyor ve demet haline getiriyoruz" diye konuştu.
Lavanta üretiminin yalnızca demet satışından ibaret olmadığını aktaran Çelik, kurutulan ürünlerden tohum elde edildiğini, yağlık olarak değerlendirilen lavantaların ise yağ fabrikalarına gönderildiğini belirtti. Çelik, yaklaşık 100 kilogram lavantadan 1 kilogram yağ elde edilebildiğini söyledi.
Kuyucak'ta lavanta üretiminin yaklaşık 50 yıl önce başladığını dile getiren Çelik, köyün lavantayla özdeşleştiğini belirterek, ziyaretçileri köye davet etti.
Çelik, "Lavanta Türkiye'de ilk defa 50 yıl önce burada başladı. Hâlâ köyümüzün markası devam etmektedir. Bütün misafirlerimizi canıgönülden bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
Hasat başladı, turizm bitmedi
Kuyucak Köyü Muhtarı İsmail Tezcan ise lavanta sezonunda köyü yaklaşık 100 bin kişinin ziyaret ettiğini belirterek, hasat döneminde de ziyaretçi akışının devam ettiğini söyledi.
Tezcan, "Resmî rakamlara, sayılarımıza göre şu anda 100 bine ulaştık. Hasat sezonunda da herkes gelmeye devam ediyor. Yaklaşık bir ay daha sezonumuz devam eder. Gelen misafirlerimizden 30-40 bin kişi daha bekliyoruz. Bu yıl 130-140 bin civarında bir ziyaretçi hedefimiz var" dedi.
Kuyucak'ın farklı şehirlerden ve ülkelerden ziyaretçileri ağırladığını aktaran Tezcan, özellikle Antalya ve İstanbul başta olmak üzere yurt içinden turların yanı sıra Rusya ve Uzak Doğu'dan da turistlerin köye geldiğini söyledi.
"Hasat başladı diye turizm bitti sanmasınlar"
Lavantaların hasadının başladığını ancak köydeki turizm sezonunun sona ermediğini vurgulayan Tezcan, "Mor tarlalarımız devam ediyor. Hasatlarımız bahçelerimizde değil, daha çok arazi ve ormanlık alanlarda bulunan bahçelerden başladı. Morluğumuz devam ediyor, herkesi yine bekliyoruz. Hasat başladı diye turizm bitti sanmasınlar" ifadelerini kullandı.
Kuyucak köyünde lavanta hasadıyla birlikte tarımsal üretim ve kırsal turizm bir arada yaşanmaya devam ediyor. Mor tarlaları, lavanta kokusu ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerin ilgisini çeken köy, hasat döneminde de fotoğraf tutkunlarının uğrak noktası olmayı sürdürüyor.
