Isparta’da son dönemde turizmiyle adından sıkça söz ettiren lavantadan üretilen kahve büyük ilgi görüyor. Kısa süre önce ürettiği gül kahvesinden sonra lavanta kahvesini de üreten Abdullah Alkan, Isparta’yı bu alanda söz sahibi yaparak yerelden küresele olarak yükselmeyi hedeflediklerini söyledi.
Dünya gül yağı ihtiyacının yüzde 65, Türkiye’deki lavanta ihtiyacının yüzde 80’lik kısmını tek başına karşılayan Isparta’da, bir buçuk aylık sezonda lavanta tarlalarını yaklaşık 222 bin kişi ziyaret etti. ‘Güller Diyarı’ olarak Isparta’da bir süre önce ilk kez üretilen gül kahvesinden sonra, ‘Güller ve Lavantalar Diyarı’ olarak değişen isimden hareketle üretilen lavanta kahveleri büyük ilgi görüyor.
Özellikle, lavanta sezonunda kahvesini Keçiborlu Kuyucak Köyü ile kent merkezindeki yöresel ürün satış noktaları ile dinlenme tesislerine pazarlayan kahve üretim atölyesi sahibi Abdullah Alkan, gül ve lavanta kahvesini Isparta’nın değeri olarak büyük kitlelere ulaştırmak istediklerini belirtti.
