Hepimizin başına gelmiştir; dolaba kaldırılan muz, günler sonra simsiyah bir halde karşımıza çıkar. Bu yüzden muzları streç filme sarmaktan buzdolabında kağıt havluyla saklamaya kadar pek çok “ev tüyosu” internette dolaşır. Ancak son günlerde TikTok’ta gündem olan yeni bir yöntem, muzları tam 16 gün boyunca taze ve sarı tutabildiği iddiasıyla dikkat çekiyor.
Bir TikTok kullanıcısının keşfettiği bu pratik yöntem sayesinde muzlar ne karararak görüntüsünü kaybediyor ne de yumuşayarak bozuluyor. İşin sırrı ise aslında basit bir “ev bilimi” prensibine dayanıyor: sıcaklık, ışık ve etilen gazını kontrol altında tutmak.Yapılması gereken tek şey, muzları saplarından ayırıp hava almayacak şekilde cam bir kavanozun içine yerleştirmek. Ardından kavanozu doğrudan güneş ışığı almayan, yaklaşık 12 derece sıcaklıktaki sabit bir ortamda saklamak gerekiyor.
Mutfak gibi sıcaklığın sık sık değiştiği alanlardan uzak durmak şart. Bu yöntemle muzun havayla teması azalıyor, olgunlaşmayı hızlandıran etilen gazı hapsoluyor ve böylece muzların sarılığı uzun süre korunuyor.Yöntemi popülerleştiren kullanıcı, yarım bırakılan muzların ertesi gün kararmasına çözüm ararken bu yöntemi geliştirdiğini söylüyor. Ne streç filme ne de özel malzemelere gerek var; sadece bir cam kavanoz ve serin bir köşe yeterli.Bu örnek, bazen teknolojiden çok, doğayı biraz daha iyi anlamanın yeterli olduğunu kanıtlıyor. Sadece doğru koşullarda saklayarak, muzların ömrünü haftalarca uzatmak artık mümkün.
