Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birisi de kuşkusuz kurabiyeler. Tatlı veya tuzlu kurabiye tarifi arayanlar için bugün hazırladığımız tuzlu kurabiyelerden sirkeli kurabiyemizi denemek istemez misiniz?
İçine eklenen sirke sayesinde kıyır kıyır lezzete bürünen lezzetli susamlı sirkeli kurabiyemizin malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda… Tarif bizden hazırlaması sizden.
Yapımı için malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- Yarım fincan sirke
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Sirkeli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurtalardan birinin sarısını beyazından ayırıp kurabiyelerin üzerine sürmek için kenara alalım.
- Tereyağı, sıvı yağ, sirke, yumurta, tuz ve şekeri yoğurma kabında karıştıralım.
- İçine unu ve kabartma tozunu ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Kurabiyeleri dilediğiniz gibi yoğurup ayırdığınız yumurta sarısını üstlerine sürelim.
- Susam ve çörek otunu kurabiyelerin üzerine serpelim.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
- Tepsiyi fırına verip kurabiyelerin üstleri kızarana kadar pişirelim.
- Ilınınca servis edin, afiyet olsun!
