Sütçüler, zengin orman dokusu ve nemli dağ ekosistemi sayesinde birçok doğal mantar türüne ev sahipliği yapıyor. Son yıllarda halk arasında dikkat çeken ve “karnabahar mantarı” olarak da bilinen taç mantarı (Sparassis crispa) bölgedeki doğal yaşamın önemli bir parçası haline geldi.
Uzmanlar, taç mantarının özellikle Sütçüler merkezine bağlı Ayvalıpınar, Sağrak, Beydili, Karadiken, Çandır ve Kesme gibi orman köylerinde görüldüğünü belirtiyor. Mantar, çam ve köknar ağaçlarının diplerinde, çürümeye yüz tutmuş köklerde veya kesilmiş ağaç kütüklerinde doğal olarak yetişiyor.
Doğal ortamında en sık Eylül – Kasım ayları arasında rastlanan taç mantarı, hem lezzeti hem de görünümüyle bölge halkının ilgisini çekiyor.
Kaynak: Haber Merkezi
