Türkiye’de tavuk fiyatları son bir yılda rekor seviyelere çıktı. Rekabet Kurulu, fiyat anlaşması yapan firmalara 3,7 milyar TL ceza kesti ve fiyatların ilan edildiği anda yürürlüğe girmesini zorunlu kıldı. Bu karar, kısa vadede fiyat dalgalanmalarına yol açabilir; ancak uzun vadede piyasada şeffaflık ve istikrar sağlamayı hedefliyor.

Son aylarda Türkiye’de tavuk ve piliç eti fiyatları dikkat çeken seviyelere ulaştı. Temmuz 2024’te 350 TL/kg olan tavuk eti fiyatı, Temmuz 2025’te yaklaşık 565 TL/kg seviyesine yükseldi. Bu artış, yıllık bazda %60’ı aşkın ve enflasyon oranlarını da geride bırakan bir yükseliş anlamına geliyor.

Fiyat artışının nedenleri arasında yem ve enerji maliyetlerindeki yükseliş, lojistik ve dağıtım giderleri ile sektörün rekabet yapısındaki baskılar bulunuyor. Temmuz 2025’te tavuk üretimi bir önceki aya göre %18,4 artarak 239 bin 876 tona ulaştı; ancak bu üretim artışı fiyatlardaki yükselişi durdurmakta yetersiz kaldı.

Rekabet Kurulu’ndan Dev Ceza

Rekabet Kurulu, piyasadaki fiyat artışlarını doğrudan etkileyen bir kararı da açıkladı. Kurul, piliç üreticilerinin aralarında fiyat anlaşması yaptığını tespit ederek 13 firmaya toplam 3,7 milyar TL idari para cezası kesti. Ayrıca, firmaların ileri tarihli fiyat listelerini ilan ettikleri anda yürürlüğe koymalarını zorunlu hale getirdi.

Kurulun açıklamasına göre, firmalar arasında fiyatların önceden paylaşılması ve ileri tarihli fiyat listeleri uygulamaları, rekabeti zedeleyip tüketici fiyatlarını yapay şekilde artırdı. Bu karar, sektörde fiyat şeffaflığını sağlama ve manipülasyon riskini azaltma amacı taşıyor.

Tüketiciye Etkisi

  • Marketlerde tavuk fiyatları son bir yılda %60’a yakın arttı.

  • Cezaların ardından kısa vadede fiyatlarda dalgalanma yaşanabilir, ancak uzun vadede şeffaf fiyat politikaları fiyat istikrarına katkı sağlayacak.

  • Tüketiciler, fiyat farklarını takip ederek alışveriş planlarını buna göre yapmalı.

Sektör ve Tedarik Zinciri

  • Üreticilerin artık fiyatları önceden paylaşamaması, tedarik zincirinde değişikliklere yol açabilir.

  • Perakendeciler, fiyat listelerini ilan edildiği anda uygulamak zorunda olduğundan kampanya ve promosyon planlamaları yeniden şekillenecek.

  • Uluslararası veriler de benzer trendleri destekliyor; FAO’ya göre Temmuz 2025’te kanatlı et fiyatları bir önceki aya göre %1,2 arttı.

Tavuk etiketi ile ilgili diğer içerikler

Kaynak: HABER MERKEZİ