Her geçen gün artmaya devam eden gıda fiyatlarına ek olarak bu sene yaşanan kuralık tahıl üretimini etkiledi. TÜİK’in açıkladığı üretim tahminlerine göre, bir önceki seneye göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretimin yüzde 12 azalacağı öngörüldü. Temel gıda maddelerinin en önemli bileşenlerinden biri olan buğdayda üretimin yüzde 13,9 düşeceği tahmin edildi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 yılına ait ikinci bitkisel üretim tahminini açıkladı.
TÜİK verilerine göre, 2021 senesinin 2. tahmininde bir önceki seneye göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretimin yüzde 12 azalacağı tahmin edildi. Ayrıca sebzelerde yüzde 0,2 azalış, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 4,6 oranında artış tahmin edildi.
Buna göre üretim miktarlarının 2021 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 62,7 milyon ton, sebzelerde 31,1 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 24,7 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.
Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 15 oranında azalarak yaklaşık 31,6 milyon ton olacağı tahmin edildi.
BUĞDAY ÜRETİMİ YÜZDE 14 AZALACAK
Bir önceki seneye göre buğday üretiminin yüzde 13,9 oranında azalarak yaklaşık 17,7 milyon ton, mısır üretiminin değişmeyerek 6,5 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 30,7 oranında azalarak yaklaşık 5,8 milyon ton, çavdar üretiminin yüzde 32,4 oranında azalarak 200 bin ton, yulaf üretiminin yüzde 9,1 oranında azalarak 286 bin ton olacağı öngörüldü.
Geçtiğimiz sene buğday üretimi 20,5 milyon ton, arpa üretimi 8,3 milyon ton, dane mısır üretimi 6,5 milyon ton, yulaf üretimi yaklaşık 314,5 bin ton olmuştu.
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohutun yüzde 24,6 oranında azalarak 475 bin ton, kuru fasulyenin yüzde 8 oranında artarak 302 bin ton, kırmızı mercimeğin yüzde 30 oranında azalarak 230 bin ton, yumru bitkilerden patatesin ise yüzde 1,9 oranında azalarak 5,1 milyon ton olacağı tahmin edildi.
AYÇİÇEĞİ ÜRETİMİ ARTACAK
Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 16 oranında artarak 180 bin ton, ayçiçeği üretiminin yüzde 15,6 oranında artarak yaklaşık 2,4 milyon ton olacağı öngörüldü.
Tütün üretiminin yüzde 7,7 oranında azalarak 73 bin ton, şeker pancarı üretiminin ise yüzde 15,3 oranında azalarak 19,5 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edildi.
