Ticaret Bakanlığı, 23 Eylül 2025 tarihli yeni taklit ve tağşiş listesini yayımladı. Listede onlarca firma yer alırken, en çok dikkat çeken detay ise ünlü baklavacıların gıda güvenliği ihlalleri oldu. Bakanlık denetimlerinde yalnızca tatlı ürünlerinde değil; çay, süt ürünleri, et, bal, baharat ve zeytinyağında da ciddi usulsüzlükler tespit edildi.
Baklavalarda Gıda Boyası Çıktı
Listenin en çarpıcı kısmı baklava sektöründen geldi. Ankara/Yenimahalle’de faaliyet gösteren Hacıoğlu Baklava’nın “Fıstıklı Special Baklava”sında, ayrıca Gaziantepli Meşhur Baklavacı Muhsin Usta - Abdullah Çopur firmasına ait “Fıstıklı Sarı Burma Baklava”da gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Çayda Hile: Rize’de Boya Tespiti
Denetimlere çay sektörü de takıldı. Rize’nin Güneysu ilçesinde üretilen Özen Çay Gold Rize Çayı (5 kg) ürününde gıda boyası tespit edildi.
Süt ve Süt Ürünlerinde Tağşiş
Konya merkezli firmalar öne çıkarken;
-
Doğasan İnş. Otom. Tur. Danışmanlık – Osman Tavşan’ın tulum peyniri, yoğurt ve tereyağı çeşitlerinde bitkisel yağ, nişasta ve düşük yağ oranı belirlendi.
-
Yekta Süt Ürünleri markalı eritme peynirlerinde bitkisel yağ ve nişasta,
-
Gümüş Süt (Hasan Küçük)’ün peynirlerinde ise nişasta tespit edildi.
Et Ürünlerinde Kanatlı Eti ve Sakatat
Bakanlığın listesinde et ürünleri de yer aldı.
-
Altınay Et Mamulleri’ne ait dilimli piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti,
-
Bayazıt Et ve Et Ürünleri’nin sucuklarında ise kanatlı eti bulundu.
Ayrıca Antalya ve Kocaeli’de satılan kıyma ve köfte ürünlerinde sakatat karışımı tespit edildi.
Bal ve Baharatlarda Tağşiş
-
Merbal, Canpetek ve Saf Natural Bal markalarının süzme ballarında taklit ve tağşiş yapıldığı ortaya çıktı.
-
Ekim Baharat’ın “Tatlı Toz Kırmızı Biber”inde domates,
-
Hasırcılar Baharat’ın kekik ürününde yabancı madde bulundu.
Zeytinyağında Tohum Yağı Karışımı
İzmir, Aydın ve Balıkesir’de üretilen bazı zeytinyağı markaları da listeden nasibini aldı. Nova Olive, Vakfıbirlik, Çalkuşu, Güçlü Yağ ve Naturel Akdeniz markalarının “natürel sızma” etiketiyle piyasaya sürdüğü ürünlerde tohum yağı karışımı tespit edildi.
Uzmanlardan Tüketiciye Uyarı
Ticaret Bakanlığı’nın yayımladığı liste, gıda sektöründeki denetimlerin önemini bir kez daha ortaya koydu. Uzmanlar, tüketicilerin bu tür duyuruları takip ederek hem sağlıklarını korumaları hem de hileli üretimle mücadelede rol almaları gerektiğini vurguluyor.
