Yılbaşı Hindisi Fiyatları Ne Kadar? 2021-2022 Bütün ve Yarım Hindi Kaç TL?

Yılbaşı sofralarının olmaz ise olmaz lezzetleri arasında yer alan hindi fiyatları 2022 senesine girerken bir çok kullanıcı tarafından merak içerisinde aranıyor. 2021 senesinde hindi fiyatları geçtiğimiz senelere oran ile biraz daha pahalı olduğundan bütün ve yarım hindi fiyatları da araştırılmaktadır.

Yılbaşı Hindisi Fiyatları Ne Kadar? 2021-2022 Bütün ve Yarım Hindi Kaç TL?

2022 senesine çok az bir süre kala yılbaşı sofralarının dendiğinde akla gelen olmazsa olmazlardan yılbaşı hindisi fiyatları, Aralık sonunda yeniden gündeme gelmiştir. Pek çok farklı tarifi bulunan hindi fiyatları bu yıl sonunda biraz cepleri yakabilir hale gelmiştir.

Ülkemizde hindi üretiminde ilk sırada gelen Bolu’da yılbaşı için hazırlanan hindiler, 20 Aralık 2021 tarihinden itibaren raflarda yerlerini almaya başladı. Bu yıl hindilerin 40 ila 50 TL arasında değişen rakamlardan satılabileceği ifade edildi.

Yılbaşı Hindisi Nasıl Pişirilir ?

İç Pilavlı Ve Kestaneli Yılbaşı Hindisi Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

• 1 tane hindi (5 kg’lık)
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 kereviz
• 2 defne yaprağı
• 8 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sos için

• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı bal
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 2 dal taze kekik
• 8 diş sarımsak

İç pilav için

• 500 gr pirinç
• 2 soğan
• 60 gr kuzu ciğeri
• 10 gr dolmalık fıstık
• 120 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz ve Karabiber

İç Pilavlı Ve Kestaneli Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?

Hindiyi geniş ve derince bir tencerede bol su ile , doğranmış soğan, havuç, kereviz ve defne yaprağı ile dağılmayacak şekilde 2 saat haşlayın.
Hindiyi geniş bir tabağa alıp suyunu ayırın. Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın.
Haşladığınız hindinin her yerini kaplayacak şekilde üzerine ve iç kısmına sosu yayın. Sarımsakları ve birer parça tereyağını hindinin derisinin içine yerleştirin.
İç pilav için, pirinci ılık suda 30 dakika bekletip yıkayın. Tencereye zar büyüklüğünde doğradığınız ciğerleri ilave edin. Dolmalık fıstıkları ekleyin.
1-2 dakika kavurduktan sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanın rengi değişmeye başlayınca pirinci ekleyin. 7-8 dakika daha kavurduktan sonra baharatları ilave edin.
Hindi suyunu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatıp demlenmeye bırakın. Fırında pişirdiğiniz kestaneleri ekleyerek hindinin içine doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kapalı şekilde 3 saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin.
İç pilavlı ve kestaneli hindiyi, patates köftesi ve havuç mezesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.