Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği'nde yapılan değişiklik 1 Ağustos 2025 itibarıyla yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeyle birlikte, içeriğinde doğal ya da yapay kaynaklı herhangi bir şeker veya tatlandırıcı bulunan içeceklerde artık “şekersiz” ifadesi kullanılamayacak.
Bakanlık, söz konusu düzenlemenin tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla hazırlandığını belirtti. Kola, meyve suyu, limonata, soğuk çay gibi birçok ürün, değişiklikten doğrudan etkilenecek.
Doğal şeker de dahil
Düzenlemeyle birlikte, hurma, agave, pekmez gibi doğal şeker içeren ya da tatlandırıcı kullanılan ürünlerde de “şekersiz” ifadesi yasaklandı. Bakanlık, bu ifadenin özellikle şeker hastaları, diyet yapanlar ve kalori alımına dikkat eden bireyler açısından yanıltıcı olduğuna dikkat çekti.
Denetimler başladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili yönetmelik değişikliğini aylar önce Resmî Gazete’de yayımlayarak firmalara geçiş süresi tanımıştı. Ancak birçok üretici, bu süre zarfında etiket güncellemelerini gerçekleştirmedi. Bugün itibarıyla başlayan denetimlerde, yönetmeliğe aykırı ürün etiketleri taşıyan firmalara yaptırım uygulanacak. Raflarda hâlâ “şekersiz” ibaresi taşıyan ürünler ise satıştan kaldırılacak.
Tatlandırıcılı ürünlere uyarı zorunluluğu
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tatlandırıcı içeren tüm içeceklerin ambalajlarında artık “tatlandırıcı içerir” ifadesinin bulunmasının zorunlu olduğu bildirildi. Bu ifade, tüketicinin kolayca fark edebileceği biçimde, farklı yazı tipi veya renkle öne çıkarılacak.
Tüketici sağlığı ön planda
Gıda Bülteni'nde yer alan bilgiye göre, şeker ya da tatlandırıcı içermesine rağmen “şekersiz” olarak pazarlanan ürünlerin, tüketici algısında karışıklık yarattığı ve bu durumun, özellikle kronik rahatsızlıkları olan bireyler açısından sağlık riski taşıdığı vurgulandı.
Yeni düzenlemeyle birlikte üretici firmalar, ürün etiketlerini yeniden tasarlamak zorunda kalacak. Bakanlık yetkilileri, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesinin öncelik olduğunu ve denetimlerin sürekli olarak devam edeceğini bildirdi.
