Denizli Tarım Platformu, her ay düzenli olarak yürüttüğü “Pazar Gıda Fiyatı Değişim Araştırması” sonuçlarını paylaştı.
Nisan ayı verilerine göre, yaşanan zirai don özellikle yeşillik grubu ürünlerde (maydanoz, tere, roka vb.) ve mevsim sonu kışlık sebzelerde (pırasa, brokoli vb.) ciddi fiyat artışlarına yol açtı.
Konuyla ilgili açıklama yapan Denizli Tarım Platformu Başkanı İrfan Osman Hatipoğlu, don olayının tarımsal üretimde beklenen geçişi sekteye uğrattığını belirtti:
“Nisan, kışlık ürünlerin azalması ve tarla ürünlerinin çıkmasıyla fiyat dengesi beklediğimiz bir geçiş dönemidir. Ancak bu yıl zirai don nedeniyle beklenen ucuzluk yaşanmadı. Üretici ürününü kaybetti, pazarcı satış yapamıyor, tüketici ise artan fiyatlarla karşı karşıya. İlk defa herkes aynı anda mutsuz.”
Fiyat Artışında Yeşillikler Başrolde
Araştırmada, özellikle kısa sürede tüketilen ve hassas yapıya sahip olan yeşillik ürünlerinde ani arz düşüşü nedeniyle fiyatların yükseldiği gözlemlendi. Kışlık sebzelerin ise sezon sonuna gelinmesiyle birlikte pazarda azalma gösterdiği, yeni sezon ürünlerinin ise don nedeniyle geciktiği belirtildi.
