Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Isparta 17°C
Az Bulutlu
Isparta
17°C
Az Bulutlu
Cum 23°C
Cts 23°C
Paz 21°C
Pts 22°C

Ev Baklavası Hamuru Tarifi

A+
A-

Özellikle bayram arefesi günlerinde evde baklava yapmak geleneklerimizdendir. Son zamanlarda marketlerde hazır olarak satılan baklava yufkaları, evde açılan baklava hamurunun yanından bile geçemez. Bu nedenle birçok kişi de bayram öncesi mükemmel ev baklavası hamurunun tarifini arama telaşına giriyor. Kıvamında hamur hazırlamak önemli bir püf noktadır. Kıyır kıyır ağızda dağılan ev baklavası hamuru malzeme listesi ve yapılışı hemen aşağıda… Şimdiden ellerinize sağlık diler, bayramınızı en içten dilekler ile kutlarız.

Yapımı için malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık süt

Ev Baklavası Hamuru Nasıl Yapılır?

  1. Süt dışındaki malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
  2. Süt haricindeki malzemeleri hamurunuzu yoğuracağınız derin kaseye alıp karıştıralım.
  3. Yavaş yavaş ılık süt ekleyerek hamurunuzu 15 dakika boyunca yoğuralım.
  4. Kolay açılacak bir hamur kıvamı elde edelim.
  5. Duruma göre süt ya da un miktarını biraz artırabilirsiniz.
  6. Hamura koyduğunuz sirke, piştiği zaman baklavanızın kıyır kıyır olmasını sağlayacaktır.

Bayramın vazgeçilmez tariflerinden birisi de Kalburabastı Tarifidir.

Kalburabastı Tatlısı Tarifi (Videolu)

YouTube video

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.