Diyetisyen Yaz Ayları İçin Uyardı

Beslenme ve Diyet Uzmanı Gönül Tuba Ciğerci’den Tavsiyeler,

“SAĞLIKLI BİR HAYAT İÇİN ÖĞÜN ATLAMAMAYA, FİZİKSEL HAREKETLİLİĞE VE UYKU DÜZENİNE DİKKAT EDİLMESİ GEREKİYOR”

Yaz aylarında artan hava sıcaklığı ile birlikte günlük sıvı ihtiyacının arttığına dikkat çeken Tuba Ciğerci,

-Su her zaman görünür bir yerde bulundurmalı.

-Susama hissi beklenmeden su tüketmeli.

-Uyanınca ve her tuvalet sonrası 1 bardak su içmeli.

-Sıcakta çalışırken, uzun ve hareketsiz yolculuklarda su tüketimi artırılmalı.

-Yeterli sıvı alınıp alınmadığı idrar renginin yeterince su içildiğinde; berrak ya da açık sarı, içilmediğinde ise Koyu sarı olmasından anlaşılmalıdır.

-Yeterli su tüketenlerin barsak hareketleri daha rahattır.

-Kabızlık, yeterli su içmediğimiz anlamına gelir. Bazı kişilerin su ihtiyacı daha fazla bazılarının ise daha az olmaktadır.

“Ortalama erkekler için yeterli sıvı 3 litre yani 13 bardak iken, bayanlarda 2 veya 2,5 litre yani 9 bardak arasında değişmektedir. Hamilelik ve emziklilik döneminde sıvı ihtiyacı 3 litreye çıkmaktadır. Çünkü hamilelikte hormonlar farklılaşmaya başlar, emzirirken de süt oluşumu için su gereklidir”

-Yağlı yiyeceklerden uzak durulması gerekiyor.

“Sıcak havaların gelmesi ile birlikte yağlı, kızartma, kavurma, şekerli ve salamura gibi tuzlu yiyeceklerden uzak durmalı. Aksi takdirde sindirim sistemi problemleri ile karşılaşılması kaçınılmaz olacaktır. Kış aylarına nazaran yazın ana öğünlerinizde hafif besinlere yer verilmelidir. Örneğin, bir öğün az yağlı zeytinyağlı sebze yemekleri ile yapılırken, diğer bir öğün ise kaliteli protein olarak adlandırılan et, tavuk, balık olmalıdır. Pişirme tekniklerinde ise tercih kızartmadan yana değil, fırında, ızgara, haşlamadan yana kullanılmalıdır” şeklinde konuştu. 

“İÇECEK TERCİHİNE DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN KONULARDAN BİRİDİR”

“Özellikle yazın yapılan hataların başında özellikle şeker içeriği yüksek besinler tüketildiği anda kendimizi iyi hissettirse de uzun vadede baktığımızda daha çabuk susamamıza ve çabuk acıkmamıza da sebep olmaktadır. Bundan dolayı tercihimiz saf şeker içeriği olmayan içeceklerden yana kullanmakta fayda vardır. Özellikle evde yapılan meyve suları, kompostolar şekersiz bir şekilde yapıldığı takdirde bir ara öğün olarak tüketilebilir. Yazın en önemli içeceklerinin başında ayran ve maden suyu gelmektedir. Porsiyonu kişiye bağlı değişmekle birlikte yaz aylarında tüketilebilecek en güzel içecektir” dedi.