Eğirdir’de Ev Tatlısı Geleneği Yıllardır Devam Ediyor

Eğirdir’de, halkın büyük bölümünün hazır tatlılara yönelmesine rağmen eski ağız tadı ve geleneklerini sürdürmek adına tatlılarını kendileri yaptığını söyleyen 80 yaşındaki Nerzan Aras, “Eskiden bayram tatlısı için günler önceden hazırlıklara başlardık, artık baklava yapması bilen de azaldı, gençler hep hazıra gidiyor” dedi.

Önümüzde ki Ramazan Bayramı için Eğirdir bayram hazırlıklarına başlarken, fırınlarda da mükemmel bir hareketlilik var. Eğirdir ilçesinde çoğu vatandaş yapımı zor olması nedeni ile hazır tatlılara yönelirken, gelenek ve göreneklerine sadık kalmaya çalışan bazı vatandaşlarımız kendi tatlılarını kendileri hazırlamak için çalşıyorlar. 

Eğirdir Yenimahalle’deki fırın işletmecisi Şükrü Yıldız, bu yıl önceki yıllar kadar yoğun olmasa da eski ağız tadı ve geleneklerini unutmak istemeyen ilçe sakinlerinin bayram için geleneksel ev tatlılarını yapmaya devam ettiklerini söyledi. 

“Artık baklava yapması bilenler de azaldı, gençler hep hazıra gidiyor”
 

Bayram tatlısını kendi evinde hazırlayan 80 yaşında ki Nerzan Aras, her bayramda geçmişten günümüze gelen tatlı geleneklerini sürdürdüklerini ve bu senede bu gelenekleri yaşatmak için çalıştıklarını söyledi.