Özellikle çay saatinde çayınızın yanında atıştırmalık tarifler arıyorsanız ve daha önce ıslak kek yapmamışsanız denenmiş harika bir ıslak kek tarifimiz var. Aniden gelen misafire ne yapacam diye düşünmenize gerek kalmayacak. Islak kek yardımınıza koşar. Yapılışı oldukça kolay olan bu tarifi sizler de sevdiklerinize hazırlayabilirsiniz.
Islak Kek İçin Malzemeler;
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25 gram)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Islak kek tarifimizi hazırlamak için ilk önce yumurta ve şekeri geniş bir kapta güzelce çırpalım.
Sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpma işlemine devam edelim.
Bu karışımdan bir su bardağı kadarını ayıralım.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru elde edelim.
Yağlanmış tepsiye dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek 1 taşım kaynatalım.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dakika kadar sonra üzerine azar azar karışım sosumuzu ekleyelim.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…
