Zirvede Türkiye'yi temsil eden şefler arasında yer alan Sinem Özler, organizasyonda görev yapan tek kadın şef olarak öne çıktı. Peki, NATO Zirvesi'nde görev alan kadın şef kim? Sinem Özler hangi restoranda çalışıyor, kaç yaşında, nereli ve kariyerinde hangi başarılara imza attı?
NATO Zirvesi'nde görev alan kadın şef kim?
Ankara'da düzenlenen 2026 NATO Liderler Zirvesi kapsamında Cumhurbaşkanlığı mutfağında görev alan isimlerden biri Sinem Özler oldu. Özler, Fatih Tutak ve Osman Sezener ile birlikte zirve için hazırlanan özel menünün oluşturulmasında görev aldı.
Yaklaşık 300 kişilik diplomatik heyet için hazırlanan menüde, Anadolu mutfağının öne çıkan lezzetleri modern sunumlarla servis edildi. İçli köfte, kabak çiçeği dolması ve enginar gibi Türk mutfağının simge tatları, dünya liderlerinin beğenisine sunuldu.
Sinem Özler hangi restoranda çalışıyor?
Sinem Özler, İstanbul'da faaliyet gösteren Seraf Restaurant'ın mutfak şefi olarak görev yapıyor.
Geleneksel Anadolu mutfağını çağdaş gastronomi anlayışıyla buluşturan Seraf Restaurant, yerel ürünleri ve unutulmaya yüz tutmuş tarifleri modern tekniklerle yeniden yorumlayan mutfak anlayışıyla tanınıyor.
Sinem Özler kimdir?
1980 yılında İstanbul'un Fatih ilçesinde doğan Sinem Özler, İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi Halkla İlişkiler ve Reklamcılık Bölümü'nden mezun oldu.
Kariyerine reklam sektöründe başlayan Özler, yaklaşık 10 yıl boyunca iletişim alanında çalıştı ve genel müdürlük seviyesine kadar yükseldi. Ancak 35 yaşından sonra kariyerinde önemli bir değişiklik yaparak gastronomiye yöneldi.
2015 yılında Seraf Restaurant'ın kurucusu Doğan Yıldırım ile tanışan Özler, ilk olarak restoranın genel müdürlüğünü üstlendi. Daha sonra mutfağın başına geçerek profesyonel şeflik kariyerine başladı.
Kaç yaşında, nereli, evli mi?
1980 doğumlu olan Sinem Özler, 2026 yılı itibarıyla 46 yaşındadır.
İstanbul doğumlu olan başarılı şefin ailesi Selanik ve Erzurum kökenlidir. Özler, evli ve üç çocuk annesidir.
Michelin yıldızı var mı?
Sinem Özler'in bireysel adına verilmiş bir Michelin yıldızı bulunmuyor. Ancak mutfağını yönettiği Seraf Restaurant, Michelin Guide'da yer alırken, Gault & Millau gibi uluslararası gastronomi rehberlerinde de kendine yer buldu.
Anadolu mutfağını dünyaya tanıtıyor
Sinem Özler, Türkiye'nin farklı bölgelerini gezerek yerel tarifleri, coğrafi işaretli ürünleri ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri araştırıyor. Bu tarifleri modern pişirme teknikleriyle yeniden yorumlayan başarılı şef, Anadolu mutfağını uluslararası gastronomi sahnesine taşımayı hedefliyor.
2023 yılında MasterChef All Star programına konuk şef olarak da katılan Özler, televizyon izleyicilerinin de yakından tanıdığı isimlerden biri haline geldi.
Reklamcılıktan profesyonel mutfağa uzanan kariyeri, uluslararası organizasyonlarda üstlendiği görevler ve geleneksel Türk mutfağını dünyaya tanıtma çalışmalarıyla Sinem Özler, Türkiye'nin öne çıkan kadın şefleri arasında gösterilmeye devam ediyor.
