Fiyatlar Neden Düştü?
Rekor zeytin rekoltesi
İhracat kısıtlamaları nedeniyle elde kalan stoklar
Avrupa ve Kuzey Afrika’daki arz fazlası
Zincir marketlerde kampanyalı satışlar
Bu nedenlerle natürel sızma zeytinyağının litre fiyatı %60’a varan düşüş yaşadı.
Ancak 2025-2026 Sezonu Tehlikede!
Türkiye İstatistik Kurumu’na göre önümüzdeki sezon üretimin yaklaşık %40 azalması bekleniyor. Tahmini rakam: 2 milyon 250 bin ton. Yani bu yılki bolluğun ardından ciddi bir arz daralması kapıda. Bu da fiyatların tekrar tırmanmasına neden olabilir.
UZK Başkanı Mustafa Tan:
“Üretici maliyetin altına satıyor. Bu gidişle çiftçi zeytinden vazgeçebilir. Sektör büyük risk altında.”
Tan ayrıca, Türkiye’nin dünya sıralamasında İspanya’nın ardından ikinci büyük üretici ülke konumuna yükseldiğini ama bu başarının korunması için iç tüketimin artırılması gerektiğini söyledi.
Türkiye’de Kişi Başı Tüketim Yetersiz
Türkiye’de kişi başı yıllık zeytinyağı tüketimi sadece 2 litre. Avrupa’da bu oran 10 litreyi aşıyor. Uzmanlara göre tüketimi 4-5 kilograma çıkaracak tanıtım kampanyaları ve teşvik programları şart.
Peki Tüketici Ne Yapmalı?
Şu anda zeytinyağı almak için en doğru zaman! Hem stok yapmak isteyenler hem de kaliteli ürünü uygun fiyata arayanlar için 2025 yazı fırsat sezonu olabilir. Ancak fiyatlar 2026'da yeniden yükselebilir.
Zeytinyağında fiyat düştü ama tehlike büyük! Bugün ucuz, yarın çok pahalı olabilir...
