MUHABİR\SENEM OK - Dünya gül yağı üretiminin yaklaşık yüzde 65’ini karşılayan Isparta’da hasat sezonuna iki ay kala gül bahçelerinde budama mesaisi hız kazandı.
Kentteki üreticiler verimi artırmak ve iş yükünü hafifletmek için geleneksel imece usulünü modern tekniklerle birleştiriyor.
Isparta ovalarında “pembe elmas” olarak adlandırılan yağlık güllerin bakım süreci başladı. Tarlalarda çoğunlukla yevmiyeli işçiler yerine aile fertleri, dostlar ve akrabaların yardımlaşmasıyla yürütülen çalışmalarda hem verim hem de iş gücü yönetimi için farklı yöntemler uygulanıyor.
Isparta’nın Gönen ilçesinde yaklaşık 15 yıl önce çocuklarının üniversite masraflarını karşılamak amacıyla gül üretimine başlayan emekli öğretmen Mehmet Ali Kutlu, 24 bin metrekarelik bahçesini iki farklı dönemde budayarak hasat yoğunluğunu dengelediğini söyledi. Kutlu, “Bahçenin yarısını kışa girmeden önce, diğer yarısını ise baharda buduyorum. Böylece hasat döneminde güller aynı anda değil birkaç güne yayılarak olgunlaşıyor. Bu yöntem toplama sürecini daha kolay hale getiriyor” dedi.
Budama makinelerinin ağırlığını hafifletmek için kendi çözümünü geliştirdiğini belirten Kutlu, ahşap ve lastik kullanarak bir sırtlık aparatı yaptığını ifade etti. Kutlu, “Bir gün önceden makinelerin kontrolünü yapıyoruz. Benzinini, yağını hazırlıyoruz. Çalışacak kişiler için ikramları hazırlıyoruz. Ertesi gün de sabah erken saatlerde başlayıp budama çalışmalarına devam ediyoruz” diye konuştu.
Geçtiğimiz yıl yaşanan don olaylarının verimi ciddi şekilde etkilediğini hatırlatan Kutlu, bu yıl daha iyi bir sezon beklediklerini belirterek, “Geçen yıl don nedeniyle verimler dörtte bire kadar düştü. Bu yıl bir olumsuzluk olmazsa 10 tonun üzerinde rekolte bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Mühendisliği bırakıp toprağa döndü.
Ailesiyle birlikte gül bahçesinde çalışan Veysel Kutlu ise babasının geliştirdiği aparat sayesinde budama işinin daha kolay hale geldiğini söyledi. Kutlu, “Eskiden budamayı makasla yapıyorduk. Daha sonra motorlu aletler çıktı ancak onların da ağırlığı nedeniyle uzun süre çalışmak zor oluyordu. Babam bu aparat fikrini geliştirdi. Denemelerden sonra oldukça rahat bir şekilde çalışmaya başladık. Artık daha uzun süre çalışıp işi daha kısa sürede bitirebiliyoruz” dedi.
Enerji Sistemleri Mühendisliği mezunu olduğunu belirten Veysel Kutlu, özel sektörde çalıştıktan sonra üretime yönelerek aile işine döndüğünü söyledi. Kutlu, “Bu bahçe bizim üniversite yıllarımız için dikildi. Bu bahçenin geliriyle okuduk. Mühendislik mezunuyum ve bir süre özel sektörde çalıştım. Ancak üretmek bana daha cazip geldiği için babamla birlikte gül üretimine devam etmeye karar verdim. Burada rose damascena cinsi yağlık gül üretiliyor.
Dünya üretiminin büyük kısmı Türkiye’de, özellikle de Isparta’da yapılıyor. Bu özel ürünün üretimine katkı sağlamak benim için önemli” diye konuştu.
Isparta genelinde imece usulüyle devam eden budama çalışmalarının nisan ayı sonuna kadar tamamlanması, mayıs ayı ortasında ise “Dünya Gül Bahçesi” olarak anılan kentte hasadın başlaması bekleniyor.
